7 Kasım 2012 Çarşamba

Evde Doğal Bulyon Hazırlama


Son zamanlarda doğal olan ne varsa ona yönelmeye başladık elimizden geldiğince tabii. Eskiden böyleymiş zaten. Şimdi pratik oluyor diye herşeyimiz çakma oldu. Ben çorba ve pilavda bulyon mutlaka kullanırım. Ama içinde katkı maddesi var bunu biliyorum. Biz de kendi bulyonumuzu kendimiz evde yapmaya karar verdik. Aşağıdaki paket haşlamalık kemik diye satılıyor yarım kilodan biraz fazla. Bu şekilde hazır satılıyor her yerde vardır ben Beğendik ten aldım. 


 Düdüklü tencerenin içine 2 soğan bir miktar tuz, tane karabiber ve tencerenin max seviyesine kadar su ile birlikte koyarak haşladım.

Aşağıdaki alüminyum aşure kaplarından aldım.

Ve piştikten sonra süzerek kaplara aktardım.


Sonra soğuyunca buzluğa attım. Bunları yemek yapacağınız zaman direk alıp tencereye atıp kullanabilirsiniz. Aynısını bütün bir tavuğu haşladığınız su ile de yapabilirsiniz. Hem pratik hem lezzetli hem doğal, hem de içinde zerre katkı maddesi yok. Deneyin :)
That's All ☻

11 yorum:

  1. Doğal olsun, benim olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Artık öyle der olduk valla, becerebildiğimiz kadar mes'cim :)

      Sil
  2. Aleminyum da zararlı. Özellikle Donduğunda ya da mikrodalgada yemeğe geçiyor. :(

    Silikon buzluklara doldurup dondurabilirsin. Daha minik boyda olur ama pratik olur. Tablet misali :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım öyle bakınca çikolata kapraı bile alüminyum kağıda sarılı hiçbişey yiyip içememk lazım :) Ama neresinden ne kurtarsak kardır :)

      Sil
  3. aslında en sağlıklısı evde yapmak...
    ama insan üşeniyor :(((
    valla seni tebrik ederim canım...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Üşenmeyi de bırak vakit sıkıntısı var ben çalışıyorum her akşam 7 den önce gidemiyorum. ama azmettim herşeye vakit yaratıcam :)

      Sil
  4. Süper olmuş canım, bunu paylaşman, yemeklere hem lezzet katıyor hem de doğal! harika

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, işe yarar bişey yaptıkça buraya aktarmak hedefim bakalım becerebildiğim kadar :)

      Sil
  5. buz kalıplarındada deneyebilirsiniz onlar tam bulyonluk gibi oluyr

    YanıtlaSil
  6. buzdolabı kalıbınıda temizlemek bir iş daha pratik olmak için buz poşetleri var ben onlara dolduruyorum her yemeğime 4 5 parça atıyorum :)

    YanıtlaSil

Yorumlarınızı benimle paylaşmak ister misiniz?