22 Ocak 2013 Salı

Zeytinli Mayalı Poğaça


Hamur mayalamanın bu kadar zevkli olduğunu bilseydim çok önceden başlardım. Neyse geç kalmış sayılmam ☻ Daha önce patateslisini yapmıştım tarifi bu yazımda var. Farklı olarak bu sefer soda eklemedim, sodasız nasıl olacak diye denemek istedim. Gayet güzel oldu. İçine salçalı soğanla karıştırdığım ayıklanmış yeşil zeytin koydum. Farklı olsun istedim. 



Bu sefer mayalanma öyle şiddetli oldu ki koca borcamın kapağı nerdeyse iki cm yerinden kalkmıştı. İşte azgın hamurum, kükremiş sel gibi bendini çiğnemiş aşmış ☻


Sonra elde şekil verdim, sakinleştiler ve uslu uslu piştiler bu sabah da afiyetle yendiler.







9 yorum:

  1. Ooo süper görünüyoor.... Afiyet olsun. Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. henüz yeltenmedim ama nasıl özeniyorum mayalı hamurlu poğaça yapmaya, ellerine sağlık, içi de tam damak zevkime göre ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok pratik ama çok lezzetli mutlaka dene :)

      Sil
  3. zeytini çok severim...
    kahvaltı soframda olmazsa olmazımdır zeytin :))
    bu poğaçaya hayır diyemeyeceğim :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  4. eline saglık cnm bu aralar benimde yaptıgım şey oldu böyle kabardıgını görünce engel olamıyorum kendime..zeytinliside güzel olmuştur eminim..bir kerede böyle denemek lazım..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. durmadan yapmak istiyorum, hamur işi çok zevkli.

      Sil
  5. Bloğunuzla yeni tanıştım ve bundan sonra takipteyim. Poğaçalar nefis görünüyor elinize sağlık :) banada beklerim

    YanıtlaSil

Yorumlarınızı benimle paylaşmak ister misiniz?