25 Aralık 2012 Salı

Kakaolu Sade Karışık Kek Tarifi Yumuşacık Misss



Kendi kekim diye demiyorum ama bu kek hem kabarık, hem yumuşak hem de mis kokulu nefis bir kek oluyor. Uzun zamandır başka bir tarif denemiyorum bu tarifi bazen üzümlü, tarçınlı , bazen elmalı, bazen portakallı ya da limonlu yapıyorum. Buradan limonlu kek tarifime de bakabilirsiniz.

Malzemeler:
• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya


Önce şekerle yumurta yüksek devirde beyazlaşana kadar iyice çırpılacak, daha sonra içine yağ, yoğurt ilave edilip çırpmaya devam edilecek. Kabartma tozu ve vanilya eklenip tekrar çırpılacak. En son (eleyerek) unu ilave edip, artık en düşük devirde hatta elle çırpılarak un karıştırılacak. (Unu elle karıştırmak kabarması açısından daha iyi sonuç veriyor) Üçte biri ayrılarak bir kapta 3 tatlı kaşığı kakao ilave edilerek karıştırılacak. En son kek kalıbına sırayla karışımlar dökülerek en üste isteğe göre dövülmüş fındık veya ceviz serpilecek. Ben önce kakaoluyu sonra sadeyi döktüm. Pişirme işi 160 derecede yaklaşık 45-50 dakika sürüyor. Cupcake olarak yaparsanız 25 dakikada pişer ama kalıp böyle olunca pişme süresi uzun olmk zorunda içinin pişmesi için. İşte servise hazııır ☺



Afiyet olsun. Yarın annemde yemek organizasyonu var. 12 kişi olacağız, cümbür cemaat annemdeyiz. Ben de bişeyler yapacağım ama tam karar vermedim.





16 yorum:

  1. görüntü muhteşem...
    eminim tadı da harikadır :))
    canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gurmeciğim beğendiğine sevindim :)

      Sil
    2. merhaba sizin tarifinizden cup kekyaptım ve süper oldu teşekkürler...

      Sil
  2. kokusu buralara kadar geldi desem, nefis görünüyor gerçekten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) evet misss gibi kokuyordu özellikle de pişerken

      Sil
  3. çok lezzetli gözüküyor şuan çay ile birlikte isterdim =)

    YanıtlaSil
  4. süper gözüküoo ellerine sağlık

    www.prettyinpinkbride.com

    YanıtlaSil
  5. sizin trifinizden cup kek yaptım ve süper bişi oldu gerçekten bu işlere yeni basladım 13 yasındayım tarifiniz çok kolay sadece cup kek kalıbınadöktüm 25 dk ıstılımıs fırında pişirdim biraz dondurucuda beklettikten sonra hazırladığım kremay sürdüm ve pasta şekeri serpiştirdim tadı da görünüşüde süper olduherkez çok beğendi teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba :) İlk defa 13 yaşında birinden yorum aldım, çok mutlu oldum. Keşke adını da yazsaydın. Umarım blogumdaki diğer yazılardan da faydalanırsın zamanı geldikçe :)

      Sil
  6. Puf noktasını yakaladım :) Yapışmaması için kek kalıbının altına pişirme poşeti sermişsiniz.

    YanıtlaSil
  7. Yoğurt yerine süt ile yapsam aynı kıvamı yakalar mıyım ki?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tabii ki hatta daha da yumuşak olur.

      Sil

Yorumlarınızı benimle paylaşmak ister misiniz?