10 Şubat 2015 Salı

Elmalı Tart

 
Bugün Ankara'da yirmi santime varacak yoğun kar bekleniyormuş. Bu da demektir ki bu hafta da evde geçecek. Hava karlı olunca canım kek, kurabiye filan yapmak istiyor nedense. Bugün kek yapma niyetindeyim ama bu arada hazır fotoğraflanmış elmalı tart tarifimi yayınlamadan geçmeyeyim. Malzemeler ve tarif aşağıda, ben hamurumu hazırladıktan sonra üstünü şekilli olsun diye kelebekli kurabiye kalıbıyla kestim.
 
 
Tartımı kelebeklerle süsledim, aslında kafes yapacaktım ama böyle daha şık oldu :)
 
 
Pişerken fırından gelen o tarçınlı koku yok mu...missss...
 
 
Yumuşacık elmalı tart kapanın elinde kaldı. Özellikle çayla harika oluyor tavsiye ederim.
 
 
 
 
Malzemeler:
1 su bardağı buğday nişastası
2,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket margarin ( Becel kullandım)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 
Yapılışı: Katı yağ, yumurta ve yoğurdu karıştırma kabında çırpın. Daha sonra nişasta, pudra şekeri, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip orta hızda karıştırmaya devam edin. Karışım pürüzsüz olunca unu ilave edip elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olunca dolaba kaldırıp yarım saat bekletin. O arada 4 adet büyük boy elmayı rendeleyin. Ocağa alıp içine  5-6 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın ve yaklaşık bir çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık ekleyin. En son şekil verme kısmında isterseniz klasik elmalı pasta şeklinde isterseniz benimki gibi tart olarak pişirebilirsiniz.
 
Afiyet olsunnnn...
 
 
 
 

1 yorum:

  1. Çok güzel görünüyo canım çekti şimdi :)) takipteyim bana da beklerim http://gulumsetenhobiduragim.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Yorumlarınızı benimle paylaşmak ister misiniz?