Yine Bir Sofra Yeni Bir Sunum

Geçen hafta sonu arkadaşlarımız yemeğe geldi. Altı kişilik bir sofra hazırlamam gerekiyordu. Akşam yemeği için geleceklerdi. Romantik ve sade bir sofra hazırlamak istedim. English Home dantelli masa örtüsü ve peçetelerimi kullandım. Peçetelerimi tabaklarımın renginde gri kurdele ile bağladım. Menüde mercimek çorba, zeytinyağlı pırasa, yoğurtlu karnıbahar salatası, ballı hardallı tavuk ve pilav vardı. 

Zeytinyağlı pırasayı değişik bir şekilde sofraya getirmek istedim. Düşündüm taşındım, sıktığım greyfurtların kabuklarını kap olarak kullandım. Kabukları servis saatine kadar buzlukta tuttum, en son masaya getirmeden önce tabanını kıvırcık ile kapladım içine de pırasayı koydum. Bu servis şekli herkesin çok hoşuna gitti. Aynı şeyi portakalla da yapabilirsiniz, aklınızda olsun yani ☺

Hafif diri kalacak şekilde haşladığım karnıbaharı minik minik kıydım, süzme yoğurt, az miktarda mayonez ve küp doğranmış kornişon ile karşıştırdım. Küçük kaplara tek kişilik servis etmeden önce üzerini yeşil soğan ve nane yaprağı ile süsledim.

Mumları yaktım.

Sonrasında zaten sohbete dalmışız yemeklerin fotoğrafını unutmuşum ☺ Keyifli bir akşam oldu, sağolsunlar Elçinle Gülhan bana iş bırakmadı. Hiç yorulmadım. Bir de hediye almış Gülhancık sağolsun, hemen banyoma koydum bu şirin havlularla sabunu.

İşte böyle, yeni sofralarda, yeni yazılarda, yeni kombinlerde, yeni mutluluklarda görüşene kadar hoşçakalın ☺