Sushi Workshop'u

Uzakdoğu mutfağına olan hayranlığımı yakınlarım iyi bilir. Eşimle en sevdiğimiz lezzetlerin başında Çin ve Japon mutfağı gelir. Suşi de bu listenin bir numarası tabi :) Hal böyle olunca Gurme Akademi ve Turkish Culinary Academy nin ortak organizasyonu olan Sushi workshop'u için aldığım daveti fazla düşünmeden kabul ettim. Suşi seven bir aile olunca suşiyi evde yapmak çok büyük rahatlık oluyor. Daha öncesinden pek çok defa evde kendim yaptığım suşinin yapılışını işin üstadından öğrenmek çok farklı oluyor tabi. Eğitmenimiz JW Marriot otelin suşi şefi Karsini Kikan, hepimizle tek tek ilgilendi ve yardımcı oldu. Çok keyifli bir workshop oldu.

Workshop sonunda katılım sertifikamızı ve kendi yaptığımız suşilerimizi alıp evin yolunu tuttuk. Bu tip etkinliklere severek gidiyorum. Ancak uzakdoğu mutfağı olunca keyfim ikiye katlandı. Bu güzel organizasyonu gerçekleştiren Gurme Akademi ve Turkish Culinary Academy ' ye tekrar teşekkür ederim. İlk fırsatta "nasıl suşi yapılır" konulu bir post hazırlayacağım.