Taze fasulyeden daha çok sevdiğim ama senede bir iki defa o da yazlıkta yiyebildiğim börülcemle karşınızdayım. Ankara' da bir türlü mevsimini yakalayamıyorum. Birkaç defa aldım onlarda kalın kabuklu kılçıklı filan çıktı, sinir oldum. O yüzden annemlere gidince ilk iş pazardan alır yaparım. Yapılışı taze fasulye ile aynı. Onun da tarifi burada buyurun. 

Afiyet olsun...

Dün yazı yazamadım o yüzden Kadir gecenizi gecikmeli kutluyorum. Orucumuzu tuttuk dualarımızı ettik. O kadar huzurlu uyudum ki dün gece anlatamam. Allaha şükürler olsun herşey için. Gelelim bugünün yemeğine. Sıcak havalarda hafif bir yemek, bir çeşit zeytinyağlı bile öğünü kurtarmaya yetiyor. Tabi bu durum ramazan ayı için geçerli değil. İftar sofrasında mutlaka bir çorba, bir ana yemek ve salatanın yanına eşlik ediyor zeytinyağlı taze fasulye. Tarifim ise şöyle: Yarım kg fasulye, 2 adet domates, bir adet büyük kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı şeker, tuz ve sızma zeytinyağı kullandım. Düdüklü tencerede 25 dk pişirdim. Servisten önce buzdolabında soğuttum. Her zamanki gibi hafif, lezzetli ve sağlıklı bir aperatif oldu.